Xmas Pack

€97,50 ➡️ €82,88 Peso: 1,500 kg
(per 4/5 persone abbondante)

Prezzo al kg: €65,00 ➡️ €55,25
Sconto ricevuto: 15.00%

Razza: Maremma Crossbreed
Provenienza: provincia di Grosseto
Allevamento: Semibrado

Tenero, succulento e molto saporito, il ribeye è il taglio di manzo preferito da moltissimi carnivori. Le sue fibre sono molto tenere dal momento che il muscolo viene usato pochissimo nella vita dell’animale.

In più questo occhio di grasso che lo attraversa aiuta a donare un gusto stratosferico al tuo arrosto.

L’abbinamento con la pancia di maiale rende il tutto super meaty!

Seguendo la ricetta qui sotto potrai preparare un arrosto di Natale memorabile!

€26,96 ➡️ €22,92 Peso: 1 kg

Prezzo al kg: €26,96 ➡️ €22,92
Sconto ricevuto: 15.00%

Razza: Maremma Crossbreed
Provenienza: provincia di Grosseto
Allevamento: Semibrado

Più di 24 ore di cottura a bassa temperatura e un ”rub” perfettamente bilanciato che non vuole coprire il gusto di una carne allevata ricercando la perfezione, fanno di queste ”Short Ribs” un prodotto che è destinato ad entrare nella top 3 dei preferiti su TIMANZO.

Dopo aver tolto le tue ”Short Ribs della linea Cbt di Timanzo” dal sacchetto del sottovuoto, adagiale in una pirofila e terminare la cottura nel tuo forno di casa a 200° per 35/40 minuti in modalità ”statico”. Questo ti permetterà di formare quella crosticina esterna croccante da estasi.

€13,50 ➡️ €11,48 Peso: 500 g

Prezzo al kg: €27,00 ➡️ €22,95
Sconto ricevuto: 15.00%

Razza: Maremma Crossbreed
Provenienza: provincia di Grosseto
Allevamento: Semibrado

Il reale è il muscolo del collo che viene utilizzato molto spesso durante la vita dell’animale. Per questo motivo è molto ricco di gusto, collagene e grasso. Quando viene cotto a bassa temperatura per molto tempo (18 ore) il collagene e il grasso, sciogliendosi, conferiscono alla nostra Pulled Beef un gusto e una tenerezza impareggiabili.

La nostra pulled beef è perfetta per stupire i propri ospiti servita insieme a un ”mini-bun” (piccolo panino per hamburger) e insalata ”colesaw” (insalata di cavolo e carote con maionese e aceto).

Ti arriverà a casa in sacchetti sottovuoto da 500gr e ti basterà rigenerarla in una pentola di acqua calda ancora sigillata nella confezione oppure farla saltare in padella per pochi minuti.

€53,70 ➡️ €45,65 Peso: 3,5 kg

Prezzo al kg: €15,34 ➡️ €13,04
Sconto ricevuto: 15.00%

Razza: Maremma Crossbreed
Provenienza: provincia di Grosseto
Allevamento: Semibrado

Lo stai paragonando allo stinco di maiale? Niente di più sbagliato! I suoi quasi 4 chili di morbidezza e gusto rendono Lo Stinco di Timanzo una alternativa super interessante per delle feste da veri carnivori.

Tanto facile da preparare quanto difficile da trovare nelle macellerie del nostro paese, grazie ai consigli dello chef Giovanni Gavello potrai stupire tutti i tuoi commensali con un gusto fuori dal comune, arricchito dalla presenza del midollo osseo o ”Burro degli dei” che caratterizza questo taglio.

Non sai come cucinarlo? All’interno della pagina del prodotto troverai il link con tutti i consigli per farlo rendere al massimo.

€15,00 ➡️ €12,75 Peso: 184 gr
Sconto ricevuto: 15.00%

Un buon condimento per la carne è la chiave per tirare fuori il meglio da qualunque carne tu stia cucinando… e questo rub ti aiuta a fare proprio questo. Una magistrale miscela di erbe e spezie rende questo rub un must assoluto per ogni amante della carne.

È uno dei migliori rub sul mercato, non è un’imitazione a basso prezzo.

Realizzato con i migliori ingredienti, il Rufus Teague rub è senza glutine e non OGM.

Quindi, rendi felice la tua carne!

La confezione contiene circa 184 gr. (6,5Oz.) di prodotto.