Descrizione
La gloriosa ascia dei nativi Indiani d’America dà il nome ad una delle bistecche che negli ultimi anni è diventata più famosa nelle migliori steakhouse mondiali.
Cosa aspettarsi:
Oltre l’effetto scenico questa bistecca ti permette di gustare una striscia di carne tenerissima che rimane attaccata all’osso ed esce dalla carne per circa 18cm.
La frollatura e la marezzatura donano a questo taglio un gusto che non si dimentica facilmente, è senza dubbio il taglio migliore in assoluto da fare sulla griglia.
Il più fortunato avrà l’osso da sgranocchiare!
Oltre l’effetto scenico questa bistecca ti permette di gustare una striscia di carne tenerissima che rimane attaccata all’osso ed esce dalla carne per circa 18cm.
La frollatura e la marezzatura donano a questo taglio un gusto che non si dimentica facilmente, è senza dubbio il taglio migliore in assoluto da fare sulla griglia.
Il più fortunato avrà l’osso da sgranocchiare!
Denominazione di vendita:
Tipologia
Bovino Adulto
Nato in Maremma, allevato in Maremma
Macellato in Italia presso Ma.mar IT Q7405
e sezionato in Italia CE IT 2276P.
Durata di conservazione:
18 giorni
Caratteristiche
Senza Antibiotici
per minimo 120 giorni
Confezionato sottovuoto/skin
Non forare la confezione
Consumare previa cottura
Azienda di provenienza
I terzi d’Ombrone
Azienda Agricola podere dei fiori / Ontaneta
*Tutte le foto sono inserite
a scopo illustrativo.
