Sul nostro shop online trovi spesso disponibili diverse linee di prodotto, che variano in base agli allevamenti disponibili presso le nostre tenute.
La nostra linea sempre disponibile, la linea Terra di Maremma, è una selezione dei migliori incroci nati e allevati sul territorio Maremmano. La tenerezza e il gusto sono la base di una carne proveniente da scottone e vitelloni di diverse linee genetiche derivanti da incroci che esaltano le caratteristiche di diverse razze.
Le altre linee con disponibilità limitata sono: la Simmental Crossbreed,  caratterizzata da una marezzatura densa che dona alla carne una tenerezza superiore e un gusto dolce; la linea Aubrac, che deriva da vacche sopra i 30 mesi di età con una carne finemente marezzata e dal gusto molto complesso e la nostra linea di punta, la linea Marte, con un gusto deciso e complesso paragonabile a un buon vino corposo d’annata.